Уведомления
Елена Фомина 
ДрузьяФотоВидеоИзбранноеПо месяцамСамые-самые
Матрица :: Фотолента

Козули - рождественские пряники архангельских поморов

По старой традиции в канун Нового года пекут в Архангельске фигурные вырезные пряники, украшенные цветной сахарной поливой. И с того момента, как воцаряется в доме пряный запах корицы и гвоздики, наступает радостное ожидание праздника с традиционным обрядом украшения елки и раздаривания сладких гостинцев детям и подарков родне и знакомым «на счастье» в новом году. Maленька, рогатенька, Головой не вертит, На зубах хрустит... Ну, конечно, это козуля! А что это такое? Фигурки - олени, коньки, бычки, коровки, козлики, птички, тюлени, – изготовленные из ржаного теста, – имеют общее значение, общее название – «козули». Для того, чтобы сделать глазурь цветной,можно использовать естественные красители: * белая краска: сахарная пудра, молоко, сметана; * жёлтая: лимонную цедру смешать с морковным соком и маслом, обжарить в течение 3 - 5 минут до размягчения и процедить через марлю; * зеленая: сок от отжимки шпината; * красная и розовая: сок малины, клубники, брусники, смородины, вишни, граната, отварной свеклы; * оранжевая: сок апельсиновый и мандариновый; * коричневая: порошок какао. http://www.liveinternet.ru/users/nina-1963pr/post254749757/
Загружаю...
 
Все комментарииHTML и BB кодыСкачать в .zip (работает!)
Расписные яблочки к Рождеству
Съедобная Роспись от Екатерины Голанд.
Пряничные ёлки.
новости размещение рекламы / контакты благодарности связь с администрацией ответы на вопросы смс рассылка
Gallery.ru © 2006-2024. Размещено в Филанко