olicha-S рецепт отсюда http://www.vkusnyblog.ru/smak/16783 Ольга23.10.2016 | |
bra-ira Спасибо! Ирина Джафарова11.08.2015 | |
olicha-S Ира, я пробовала посыпать какао между слоями - забраковали, теперь только сверху сыплю Ольга11.08.2015 | |
bra-ira Так а какао или тертый шоколад когда сыпать? По слоям или в конце? Ирина Джафарова11.08.2015 | |
olicha-S Ира, у нас его можно найти только в сетевых магазинах, думаю, что и вас также Ольга10.08.2015 | |
bra-ira Теперь буду смотреть в супермаркетах печенье савоярди :). Как найду сразу куплю - рецепт пробовать буду Ирина Джафарова10.08.2015 | |
olicha-S Ира, не за что! как по мне, то этот вариант нежнее, чем классический Ольга10.08.2015 | |
bra-ira Спасибо огромное! Ирина Джафарова10.08.2015 | |
olicha-S Сливки у меня 32 процента и 300 мл, т.к. такая упаковка, не отливать же 50. И маскарпоне белорусский, моим он почему-то больше нравится Ольга07.08.2015 | |
olicha-S Ира, конечно!
рецепт:
• Маскарпоне — 250 г
• Жирные сливки (33%) — 250 мл
• Яйца — 4 шт.
• Печенье савоярди (у меня 300 гр)
• Сахар — 4 ст.л.
• Кофе эспрессо — 1 чашка
• Марсала — 2 ч.л.
• Какао или тертый шоколад
Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и чайной ложкой марсалы до побеления.
Затем добавить маскарпоне, хорошо перемешать до исчезновения комочков.
Вмешать сливки в получившуюся массу из яйца с маскарпоне, хорошо перемешать лопаточкой (движением снизу вверх, аккуратно, чтобы крем получился воздушным).
Савоярди окунуть в сваренный остывший кофе с остатками марсалы.
Выкладываем в форму. Слой крема, савоярди, снова слой крема. У меня три слоя. Ольга07.08.2015 | |
bra-ira Можно рецепт? Ирина Джафарова07.08.2015 | |
olicha-S да, тут на галерее видела рецепт из польской газеты Ольга04.08.2015 | |
Mila-sha Прикольно! Mila Shadrina04.08.2015 | |
olicha-S Мила, я еще видела название "Гусиные лапки" Ольга04.08.2015 | |
Mila-sha У нас называли печенье "Платочки", потому, что напоминает сложенный платочек. Mila Shadrina04.08.2015 | |
tatyana70 Спасибо,попробуем. Татьяна06.10.2013 | |
Milka-1 Спасибо,я тоже раньше такие вкусняшки пекла дочкам! Ludmila Blinova11.06.2013 | |
mozaik-art Спасибо за рецепт! А у нас дедушка часто делал такое печенье! Ирина28.04.2012 | |
olicha-S Люда, не за что! Пеки на здоровье Ольга04.03.2012 | |
olicha-S Танюш, слопали так быстро, что, кажется, и не пекла вовсе Ольга04.03.2012 |
