Загружаю...
| Ингредиенты: Тесто: -Мука — 3,5 ст -Вода (кипяток) — 1 ст -Раст. масло — 4 ст. л -Сахар — 1 ч. л -Соль — 1 ч. л Начинка: -Помидоры — 5 шт -Брынза (или творог) — 200 г -Чеснок — 2 зуб -Зелень -Соль Приготовление: Предварительно приготовить начинку. Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить в нее измельченный чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать. Теперь займемся тестом. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Воду смешать с мукой и хорошенько вымесить тесто. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На томаты выложить начинку. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись. Поджарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон. Приятного аппетита! |
© 2006-2024. Размещено в Филанко